首页
›
答案
›
题库
›
知识竞赛
›
职工技术创新运动会技能大赛
鱼翅由鲨鱼的鱼鳍干制而成,按鱼鳍在鱼体的生长位置来划分,以脊翅的品质最好。()
鱼翅由鲨鱼的鱼鳍干制而成,按鱼鳍在鱼体的生长位置来划分,以脊翅的品质最好。()
A、正确
B、错误
正确答案:A
标签:
中式烹调师理论知识竞赛
鱼鳍
鱼翅
上一条:
热菜工艺备料是指准备菜点,小吃的原料。()
下一条:
未开封的调味品都可长时期的贮存。()