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半围点缀摆放法是在餐盘的周边将点缀花拼制摆放成半圆状的方法。（）

半围点缀摆放法是在餐盘的周边将点缀花拼制摆放成半圆状的方法。（）
A、正确
B、错误
正确答案：B

标签：中式烹调师理论知识竞赛点缀半圆

上一条：在带苦味的食品中添加一些糖，苦味感就会减弱，这是味的转换作用。（）

下一条：能够自行引燃但即熄灭的最低温度叫自燃点。（）