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海带，又称江白菜，为褐藻门，一二年生海藻。（）

海带，又称江白菜，为褐藻门，一二年生海藻。（）
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：中式烹调师理论知识竞赛褐藻海藻

上一条：传统清炒方法庆无芡计，清爽可口。（）

下一条：施芡是烹调操作中的目的。（）