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食品添加剂碳酸氢钠的俗称是食粉（小苏打）。（）

食品添加剂碳酸氢钠的俗称是食粉（小苏打）。（）
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：中式烹调师理论知识竞赛碳酸氢钠小苏打

上一条：任何食物中毒的患者，均可采用催吐的方法救治。（）

下一条：将牛蹄筋加调料继续蒸一下，目的是弥补涨发不足。（）