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鲑鱼又称三文鱼，种类较多，常见的有红鳟鲑鱼、银鳞鲑鱼、大麻哈鱼等。（）

鲑鱼又称三文鱼，种类较多，常见的有红鳟鲑鱼、银鳞鲑鱼、大麻哈鱼等。（）
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：中式烹调师理论知识竞赛鲑鱼大麻哈鱼

上一条：用糖量最高的是蜜汁菜，其次是糖醋味型菜，再次是荔枝味型菜。（）

下一条：面粉可作为增稠剂代替淀粉，是因为面粉中含有大量的淀粉。（）