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出品质量是由厨师技术、原料质量、工作质量和成品质量构成。（）

出品质量是由厨师技术、原料质量、工作质量和成品质量构成。（）
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：中式烹调师理论知识竞赛质量厨师

上一条：“一菜一格、百菜百味”指的是川菜的风味特点。（）

下一条：八角又称大料、小茴香、广料。（）