首页 › 答案 › 题库 › 知识竞赛 › 职工技术创新运动会技能大赛

菜肴的装盘技术不是一门艺术。（）

菜肴的装盘技术不是一门艺术。（）
A、正确
B、错误
正确答案：B

标签：中式烹调师理论知识竞赛菜肴艺术

上一条：采用勾荧的方法。可适当提高汤汁浓度，使主料上浮，突出主料。（）

下一条：冰激凌和小型制冰机最重要的要求是保持清洁卫生。（）