首页 › 答案 › 题库 › 知识竞赛 › 职工技术创新运动会技能大赛

备餐容器及工器具在使用前需要每隔4h消毒一次。（）

备餐容器及工器具在使用前需要每隔4h消毒一次。（）
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：中式烹调师理论知识竞赛器具容器

上一条：CCP一旦确定也不能因食品加工过程、原辅料供应商改变而改变。（）

下一条：平刀法能加工出件大而薄，并且比较均匀的片状物料。（）