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职工技术创新运动会技能大赛
在体内的主要功能是与血红蛋白、肌红蛋白相结合,形成红血球,并存在于过氧化氢酶、细胞色素酶中,参与组织中氧气、二氧化碳的转运和交换过程的是()。
在体内的主要功能是与血红蛋白、肌红蛋白相结合,形成红血球,并存在于过氧化氢酶、细胞色素酶中,参与组织中氧气、二氧化碳的转运和交换过程的是()。
A、锌
B、钙
C、铁
D、碘
正确答案:C
标签:
中式烹调师理论知识竞赛
红蛋
红血球
上一条:
家畜类原料的清洗方法中,“盐醋搓洗法”主要适用的原料是()。
下一条:
原料在加热过程中,其蛋白质空间结构会发生改变,引起变性,在形态上由软变硬、由液态变凝结。这属于()。