首页 › 答案 › 题库 › 知识竞赛 › 职工技术创新运动会技能大赛

毛利额与成本额的比率称作（）。

毛利额与成本额的比率称作（）。
A、销售毛利率
B、成本毛利率
C、内扣毛利率
D、成本率
正确答案：B

标签：中式烹调师理论知识竞赛毛利率成本

上一条：一只烤乳猪售价450元，成本是190元，该乳猪的销售毛利率是（）。

下一条：下列选项不属于在烹调过程中色彩运用的常用方法的是（）。