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以下各种关于调的作用说法，错误的是（）。

以下各种关于调的作用说法，错误的是（）。
A、使各种原料单一的味混合成复合美味
B、确定口味
C、提供营养
D、增进美味
正确答案：A

标签：中式烹调师理论知识竞赛美味口味

上一条：下列属于脆浆调制要领的是（）。

下一条：粤式葡国鸡、咖喱焖鸡由于使用了咖喱，因此它们的芡色是（）。