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职工技术创新运动会技能大赛
如果1000克明虾剥出虾肉600克,以下表示方式错误的是“明虾肉的净料率是()”。
如果1000克明虾剥出虾肉600克,以下表示方式错误的是“明虾肉的净料率是()”。
A、1:0.6
B、60%
C、600克
D、1斤得0.6千克
正确答案:D
标签:
中式烹调师理论知识竞赛
明虾
方式
上一条:
平常使用的食粉也就是()。
下一条:
购回鲈鱼1条,重1200克,每千克购进价为60元,那么宰好的鲈鱼每千克应该是()元。