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购回鲈鱼1条，重1200克，每千克购进价为60元，那么宰好的鲈鱼每千克应该是（）元。

购回鲈鱼1条，重1200克，每千克购进价为60元，那么宰好的鲈鱼每千克应该是（）元。
A、65
B、70
C、75
D、80
正确答案：C

标签：中式烹调师理论知识竞赛鲈鱼

上一条：如果1000克明虾剥出虾肉600克，以下表示方式错误的是“明虾肉的净料率是（）”。

下一条：焗烹调法分为（）等几种。