首页 › 答案 › 题库 › 知识竞赛 › 职工技术创新运动会技能大赛

烹调技法是烹制工艺的（）。

烹调技法是烹制工艺的（）。
A、常规方法
B、一般方法
C、特殊方法
D、常用方法
正确答案：B

标签：中式烹调师理论知识竞赛方法技法

上一条：冷菜造型的分类按工艺难易繁简可分为（）。

下一条：以下操作使用起刀法的是（）。