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无刺参有（）、大乌参、乌元参、白石参等。

无刺参有（）、大乌参、乌元参、白石参等。
A、黄玉参
B、方刺参
C、灰参
D、梅花参
正确答案：A

标签：中式烹调师理论知识竞赛梅花黄玉

上一条：能使微生物得不到水分而抑制其生长繁殖，降低原料中酶的活性，达到保管的目的是（）保管方法。

下一条：下列描述分档取料作用正确是（）。