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炒蛋有多种炒法，其中，没有辅料的是（）。

炒蛋有多种炒法，其中，没有辅料的是（）。
A、半熟炒法
B、仅熟炒法
C、熟透炒法
D、仅熟炒法和熟透炒法
正确答案：A

标签：中式烹调师理论知识竞赛辅料炒蛋

上一条：把鱼腐胶挤成丸子，用（）的热油炸至成熟浮起便成鱼腐。

下一条：下列蔬果原料中，由于自身潜在含有毒成分的可能，食用后会引起食物中毒的是（）。