烹制炸的菜式如果是要将生料炸熟而成菜品的油温控制方法，准确的是（）。

烹制炸的菜式如果是要将生料炸熟而成菜品的油温控制方法，准确的是（）。
A、高油温投料
B、中油温投料
C、提高油温浸炸
D、降低油温出锅
正确答案：A