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油头是（）。

油头是（）。
A、猪肥肉头的雅称
B、鸡的脂肪块
C、火腿的一个部位
D、间夹脂肪的牛肉
正确答案：C

标签：中式烹调师理论知识竞赛脂肪雅称

上一条：把握顾客的需求心理，需要加强与客人（）。

下一条：酿鸭掌是酿成（）形。