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纸包炸原料下锅的最佳油温是（）。

纸包炸原料下锅的最佳油温是（）。
A、120℃
B、150℃
C、180℃
D、210℃
正确答案：B

标签：中式烹调师理论知识竞赛纸包原料

上一条：家畜肉自屠宰起到肉质变坏，经过了（）四个阶段。

下一条：几种食物混合食用时，能提高食物中蛋白质的生理价值，这称为蛋白质的（）作用。