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我国古代篇幅最大的烹饪典籍是（）。

我国古代篇幅最大的烹饪典籍是（）。
A、《吕氏春秋.本味篇》
B、《齐民要术》
C、《随园食单》
D、《调鼎集》
正确答案：D

标签：中式烹调师理论知识竞赛典籍篇幅

上一条：《吕氏春秋》中和烹饪关系密切的主要是第十四卷《考行览》之（）篇。

下一条：下面四者中以（）热导率最大。