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（）并非是选用燃气炉具的优点。

（）并非是选用燃气炉具的优点。
A、气体燃烧产生的有害物质少
B、气体燃烧产生的废料少
C、气体燃烧的热值高
D、安全性高
正确答案：D

标签：中式烹调师理论知识竞赛气体热值

上一条：下面四者中以（）热导率最大。

下一条：两种或两种以上不同属性的呈化学物质的味，以适当的比例相混合，同时作用于人的味觉，使其中的一种味感明显增强的现象，称为味的（）作用。