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注意水产品（）的整齐与美观，是水产品初步加工的基本要求。

注意水产品（）的整齐与美观，是水产品初步加工的基本要求。
A、成形
B、形态
C、形状
D、规格
正确答案：A

标签：中式烹调师理论知识竞赛水产品形状

上一条：（）属于料头中的大料头。

下一条：经下判断中（）不是鉴别鱼翅涨发够身的标准。