关于脆皮炸的讨论，只有（）是正确的。

关于脆皮炸的讨论，只有（）是正确的。
A、原料炸前须先用卤水滚至熟透
B、急用时，上糖浆后即可炸制
C、选用三鸟为原料
D、可以淮盐、急汁为佐料
正确答案：D