首页 › 答案 › 题库 › 知识竞赛 › 职工技术创新运动会技能大赛

蛤士蟆油是中国林蛙（）的干制品。

蛤士蟆油是中国林蛙（）的干制品。
A、雌蛙卵巢与输卵管所附的脂肪
B、雌蛙卵巢
C、雌蛙卵巢与所附的内脏
D、脂肪
正确答案：A

标签：中式烹调师理论知识竞赛卵巢脂肪

上一条：按加工程度不同，盐分为多种，其中一种称为加工盐，以下（）均属于加工盐。

下一条：以下海味干货中，涨发净料率为150%的是（）。