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啤酒中苦味的主要来源是（）。

啤酒中苦味的主要来源是（）。
A.α-酸
B.异α-酸
C.β-酸
D.异β-酸
正确答案：B

标签：食品检验员职业技能竞赛苦味啤酒

上一条：原子吸收光谱位于光谱的（）。

下一条：欧洲啤酒协会推荐的苦味物质测定的方法是（）。