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测定葡萄汁饮料的总酸度时，其测定结果以（）来表示。

测定葡萄汁饮料的总酸度时，其测定结果以（）来表示。
A.柠檬酸
B.苹果酸
C.酒石酸
D.乙酸
正确答案：C

标签：食品检验员职业技能竞赛酒石酸苹果酸

上一条：在改良的TJA平板上，乳酸菌的菌落特点是（）。

下一条：凯氏定氮法测定蛋白质含量时，所用的催化剂是（）。