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常见的食品单糖中吸湿性最强的是果糖。
常见的食品单糖中吸湿性最强的是果糖。
正确答案:正确
标签:
单糖
吸湿性
果糖
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碳水化合物是多羟基的醛、多羟基酮,羟基的醛、酮化合物的缩合物以及这些物质的衍生物的总称。
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α()淀粉酶属于外切酶。