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在霉菌检验中通常表示食品即将霉变的霉菌是（）
在霉菌检验中通常表示食品即将霉变的霉菌是（）
A、根霉和毛霉
B、曲霉
C、曲霉和青霉
D、青霉
正确答案：根霉和毛霉
标签：
曲霉
霉菌
食品
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鱼虾水产品腐败变质的最佳理化指标为（）
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大肠菌群最近似值是多少食品中大肠菌群的可能数