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西式香肠按原料肉切碎的程度可分为（）

西式香肠按原料肉切碎的程度可分为（）
A、绞肉型
B、肉糜性
C、碾碎型
D、切块型
正确答案：绞肉型|肉糜性

标签：肉糜香肠程度

上一条：西式肉制品香肠分为（）、生熏肠、（）、干制和半干制香肠四大类。

下一条：带骨火腿腌制的方法