首页 › 答案 › 题库 › 网课

谷类蛋白质营养价值较低的原因主要是优质蛋白含量较低。（）

谷类蛋白质营养价值较低的原因主要是优质蛋白含量较低。（）
正确答案：正确

标签：谷类蛋白质营养价值

上一条：甲醛滴定法测定氨基酸含量时，由于酪氨酸含有酚羟基，滴定时也会消耗一些碱而致使结果偏高。（）

下一条：氨基酸具有酸性的羧基和碱性的氨基，它们相互作用而使氨基酸成为中性的内盐。（）