水解性指含有蛋白质、脂肪、糖类的商品在酸、碱、酶的作用下，（）的性质。

水解性指含有蛋白质、脂肪、糖类的商品在酸、碱、酶的作用下，（）的性质。
A、生成水分
B、释放水分
C、被水溶解
D、水解生成新物质
正确答案：D