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引起霉变甘蔗中毒的毒素是（）。

引起霉变甘蔗中毒的毒素是（）。
A.黄曲霉毒素
B.龙葵素
C.3-硝基丙酸
D.亚硝酸盐
正确答案：C

标签：三级营养师毒素黄曲霉

上一条：菌落总数的食品卫生学意义为（）。

下一条：食品热处理最常用的温度是（）℃。