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我国标准规定：弱筋小麦粉中蛋白质含量（干基）为（）。

我国标准规定：弱筋小麦粉中蛋白质含量（干基）为（）。
A.≤10.0%
B.≤11.0%
C.≤12.0%
D.≤13.0%
正确答案：A

标签：三级营养师小麦粉蛋白质

上一条：我国标准规定：高筋小麦粉中蛋白质含量（干基）为（）。

下一条：营养标签管理规范规定，营养素含量标示使用每（）食品或每份来标识。