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食品中检出（），表示食品受到人和动物的粪便污染。

食品中检出（），表示食品受到人和动物的粪便污染。
A.布氏杆菌
B.伤寒杆菌
C.大肠杆菌
D.副溶血性弧菌
正确答案：C
标签：三级营养师 弧菌 食品
上一条：挥发性盐基总氮用于鉴定（）。
下一条：关于黄曲霉毒素的叙述，正确的是（）。