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味精在pH不同的情况下，鲜味有所不同，味精在pH（）时鲜味最强。

味精在pH不同的情况下，鲜味有所不同，味精在pH（）时鲜味最强。
A.6.0
B.7.0
C.7.5
D.8.0
正确答案：A

标签：三级营养师味精时鲜

上一条：酱油和面酱之所以有咸味，是来自于某种物质，它就是（）。

下一条：酱类调味品的发酵过程中能产生原料中所不含有的（）。