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综合知识
对葡萄球菌食物中毒的特点,表述不正确的是()。
对葡萄球菌食物中毒的特点,表述不正确的是()。
A.全年发生,多见夏秋两季
B.中毒的主要原因是被污染的食品在高温下存放时间过长引起
C.主要食品为海产品及其制品,蛋及蛋制品
D.一般1~2天会痊愈,死亡率低
正确答案:C
标签:
三级营养师
食品
蛋制品
上一条:
真空冷却多用表面大的叶蔬菜,冷却的温度一般在()为最佳温度。
下一条:
食品中的杂环胺类化合物主要产生于高温加工过程,尤其是()含量丰富的食品更易产生。