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通用粉的质量指标包括（）。

通用粉的质量指标包括（）。
A.脂肪酸值
B.加工精度
C.含砂量
D.湿面筋
E.气味口味
正确答案：ABCE

标签：三级营养师酸值面筋

上一条：食品产品的分析主要包括（）。

下一条：专用粉的质量指标包括（）。