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蛋白质营养价值的评价指标有（）。

蛋白质营养价值的评价指标有（）。
A.蛋白质含量
B.蛋白质消化率
C.蛋白质利用率
D.氨基酸评分
E.蛋白质吸收率
正确答案：ABCD
标签：三级营养师 蛋白质 消化率
上一条：应维持正氮平衡的人群有（）。
下一条：影响食物蛋白质消化率的因素包括（）。