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综合知识
氨基酸评分法在考虑到食物蛋白质消化率的基础上,对食物蛋白质的质量进行了评价。()
氨基酸评分法在考虑到食物蛋白质消化率的基础上,对食物蛋白质的质量进行了评价。()
A.正确
B.错误
正确答案:B
标签:
三级营养师
蛋白质
消化率
上一条:
食物蛋白质的氨基酸评分法,是指某种食物的第一限制氨基酸的评分除以该食物的单位质量。()
下一条:
表观消化率和真消化率的差别在于真消化率不计粪代谢率,操作简便。()