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综合知识
食品强化应考虑到营养素的其他膳食来源,故强化添加的必需营养素不宜超出人体总摄入量的150%。()
食品强化应考虑到营养素的其他膳食来源,故强化添加的必需营养素不宜超出人体总摄入量的150%。()
A.正确
B.错误
正确答案:B
答案解析:考虑到其他膳食来源摄入的营养素总量,添加必需营养素的摄入量不用产生过量,人体所需各种营养素在数量之间有一定的比例关系,应注意保持各营养素之间的平衡,强化添加的必需营养素不宜超出人体总摄入量的120%。
标签:
二级营养师
营养素
体总
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D.FE(μg)=膳食叶酸(μg)+1.7×叶酸补充剂(μg)。()
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谷类食物碳水化合物含量最为丰富,多种含量在90%以上。()