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综合知识
按面包本身的质感将面包划分为软质面包、硬质面包、()。
按面包本身的质感将面包划分为软质面包、硬质面包、()。
A、软皮面包、脆皮面包
B、脆皮面包、酥皮面包
C、松质面包、硬皮面包
D、脆皮面包、松质面包
正确答案:D
标签:
西式面点师初级
面包
脆皮
上一条:
“addflour”是指()。
下一条:
按面包本身的质感将面包划分为()、脆皮面包和松质面包。