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熬制奶油其目的是（）。

熬制奶油其目的是（）。
A、尽量使奶油中的水分降至最少
B、溶化配料
C、高温消毒
D、增加成品的松软度
正确答案：A

标签：西式面点师初级奶油水分

上一条：按面包本身的质感将面包划分为（）、脆皮面包和松质面包。

下一条：（）、爱人民、爱劳动、爱科学和爱社会主义是社会主义道德建设的基本要求。