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综合知识
从食品的性质、风味,到各种主配料的使用,以及食品的色彩、味道,包括所使用的餐具等等,都要从属于()。
从食品的性质、风味,到各种主配料的使用,以及食品的色彩、味道,包括所使用的餐具等等,都要从属于()。
A、食品造型的形式
B、食品造型的目的
C、食品造型的主题
D、食品造型的结构
正确答案:C
标签:
西式面点师初级
食品
造型
上一条:
擦试地面应采用“()”。
下一条:
“cornstarch”是指()。