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采用蒸汽法消毒餐具，消毒温度不低于90℃，时间不少于（）分钟。

采用蒸汽法消毒餐具，消毒温度不低于90℃，时间不少于（）分钟。
A、30
B、15
C、10
D、5
正确答案：B

标签：西式面点师初级蒸汽餐具

上一条：餐饮销售与利润的差，构成餐饮产品的（）。

下一条：采用蒸汽法消毒餐具，消毒温度不低于（），时间不少于15分钟。