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打发是指（）或黄油经搅打体积增大的方法。

打发是指（）或黄油经搅打体积增大的方法。
A、奶油
B、牛奶
C、糖液
D、蛋液
正确答案：D

标签：西式面点师初级黄油奶油

上一条：打发奶油的最佳室温在（）。

下一条：打发是指蛋液或（）经搅打体积增大的方法。