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低筋面粉又称弱筋面粉或（）。

低筋面粉又称弱筋面粉或（）。
A、饼干粉
B、糕点粉
C、低比粉
D、弱力粉
正确答案：B

标签：西式面点师初级面粉糕点

上一条：低筋面粉的蛋白质的含量为（）。

下一条：电气设备失火多是由于（）和设备的故障及不正确使用而引起的。