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综合知识
大型宴会自助餐的甜点装盘,应考虑到所用餐具和甜点的(),相互之间的比例等。
大型宴会自助餐的甜点装盘,应考虑到所用餐具和甜点的(),相互之间的比例等。
A、形状搭配
B、大小搭配
C、色彩搭配
D、风格搭配
正确答案:C
标签:
西式面点师初级
甜点
相互之间
上一条:
大型宴会自助餐的甜点装盘,应考虑到()的色彩搭配,相互之间的比例等。
下一条:
当选用()作为清蛋糕的成型工具,填充面糊时应适当多放一些。