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大型宴会自助餐的甜点装盘，应考虑到（）的色彩搭配，相互之间的比例等。

大型宴会自助餐的甜点装盘，应考虑到（）的色彩搭配，相互之间的比例等。
A、所用餐具与餐具之间
B、所用餐具和甜点之间
C、所用餐具与桌台布之间
D、所用餐具与环境之间
正确答案：B
标签：西式面点师初级 餐具 甜点
上一条：当夏季工作间的温度在（）时，开始打发奶油应减少加入搅拌缸内的奶油量。
下一条：大型宴会自助餐的甜点装盘，应考虑到所用餐具和甜点的（），相互之间的比例等。