引起蛋类变质的原因主有贮存温度、湿度、（）及蛋内的酶。

引起蛋类变质的原因主有贮存温度、湿度、（）及蛋内的酶。
A、贮存气压
B、蛋本身所含水分
C、蛋内存在的微生物
D、蛋壳气孔
正确答案：D