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在脂肪的日供给量50克中动物脂肪应占（）。

在脂肪的日供给量50克中动物脂肪应占（）。
A、1/2
B、1/3
C、2/3
D、3/4
正确答案：B

标签：西式面点师初级脂肪供给量

上一条：制作法式苹果塔、红酒烩梨时，所用的水果原料采用（）的加工方法。

下一条：制作果冻所用的水果丁，使用前应（），以保证成品的质量。